Officiële bronkenmerken
- Aard keuzedeel
- Verbredend Verdiepend
- Branchevereisten
- Nee
- Beroepsvereisten
- Nee
- Penvoerder
- Sectorkamer zorg, welzijn en sport
- Gevalideerd door
- Sectorkamer Zorg, welzijn en sport
- Validatiedatum
- 09-09-2019
Beschrijving
De beginnend beroepsbeoefenaar leert via dit keuzedeel voedingswensen en -gewoonten van zorgvragers te inventariseren, hen te informeren en adviseren op het gebied van voeding, maaltijden en dranken en hen gastvrij te serveren. De beginnend beroepsbeoefenaar heeft kennis van (gezonde) voeding en de relatie hiervan met het herstel en welzijn van de zorgvrager. Hij heeft basiskennis van ziektebeelden en de hierbij passende voeding. Hij bespreekt met de zorgvrager zijn achtergronden en voedingswensen en houdt hier rekening mee. Hij serveert maaltijden en dranken en biedt volgens afspraak ondersteuning bij het nuttigen van de maaltijd en bij het drinken. De beginnend beroepsbeoefenaar is gastvrij. Hij signaleert, rapporteert en houdt patiëntgegevens bij met betrekking tot eten en drinken. * Waar in dit keuzedeel 'hij' of 'hem' staat, kan ook 'zij' of 'haar' gelezen worden.
Relevantie
Binnen de sector zorg en welzijn wordt voeding - naast bijvoorbeeld medicatie - steeds meer een onderdeel van de behandeling/het behandelplan. Het belang van voeding wordt steeds meer erkend, bijvoorbeeld bij het ondergaan van een operatie, bij het herstel en bij het sterk(er) naar huis gaan. Voeding is van invloed op het welzijn van mensen. Er is behoefte aan beginnend beroepsbeoefenaars die specifieke kennis en kunde hebben met betrekking tot voeding.
Toelichting
Dit keuzedeel is gericht op medewerkers in zorg- en welzijnsinstellingen die als taak hebben om zorgvragers te informeren en adviseren over voeding, zorgvragers maaltijden en dranken gastvrij te serveren en hen daarbij eventueel te ondersteunen.
Over het exameninstrument
Het exameninstrument is praktijkgericht opgebouwd. De school controleert het concept en stelt het examen vast via de Route 2-procedure.
Wat ontvangt de school?
Examen, studentinstructie, beoordelingsmodel, servicedocument met toetsmatrijs, vaststellingsformulier en verantwoordingsdocument.
Veelgestelde vragen
Wanneer wordt het examenpakket beschikbaar?
Na uw bestelling staat de status eerst op Wacht op betaling. Zodra Exalo de ontvangen betaling als Voltooid markeert, wordt uitsluitend het gekochte examenpakket in uw Account vrijgegeven.
Moet de examencommissie dit examen vaststellen?
Ja. De examencommissie bestudeert het concept vooraf en stelt het exameninstrument via Route 2 vast voor gebruik binnen de eigen instelling.
Bekijk alle veelgestelde vragen (opent in een nieuw tabblad)